Das im Kaffee enthaltene Koffein allein schon erzeugt eine schwankende Konzentration. In Verbindung mit Zucker hat das Gehirn schnell Probleme. Warum?

Koffeinhaltige Erfrischungsgetränke, Ketchup, Fertiggerichte usw. haben enthalten oft viele, viele Teelöffel Zucker je Portion. Diese fordern unseren Körper sehr stark, da er sich um einen stabilen Blutzucker bemühen muss, damit wir "funktionieren".

Um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, erfolgt die Ausschüttung von Insulin durch die Bauchspeicheldrüse. Bis sich der Blutzucker wieder stabilisiert hat, braucht der Körper mehrere Anläufe in einer Regelkreis-Reaktion. Bis dahin schwankt der Blutzucker - und leider in Folge davon auch die Konzentration.

Kurz: Hier überlagern sich zwei Effekte zum Nachteil des Lerners.

Wie sieht Abhilfe aus?

• ausgeglichene Mahlzeiten
• Koffeinkonsum senken
• Zuckerkonsum senken

Haben Sie das Gefühl, dass Sie unter zucker- und koffeinbedingter Konzentrationsschwäche oder Gedächtnisstörung leiden, so können Sie dies durch Absenken der verzehrten Menge feststellen. Fühlen Sie sich dann unwohl oder haben Sie das Gefühl, daß Sie Koffein oder Zucker "brauchen" , so könnte Ihr Körper schon (leicht) abhängig sein.

Tipp:

Überprüfen Sie den Anteil von Kantinen- und Mensa-Essen sowie Fertigprodukten bei Ihrer Ernährung: Wir konsumieren mehr Zucker als uns bewusst ist, da viele bei Fertiggerichten eingesetzte Zuckerarten

1. auf der Zutaten nicht "Zucker" heißen, sondern unter ihrem chemischen Namen auftauchen oder
2. als Industriehilfsstoffe in der Produktion nicht deklarierungspflichtig sind und somit konsequent nicht auf der Zutatenliste auftauchen.

Dennoch wirken Sie jedoch im Körper (und sei es nur als Dickmacher).

Haben Sie Zweifel, so können Sie Anbieter und Verbände mit Volldeklaration der Inhaltsstoffe wählen.

Außerdem besteht die Möglichkeit, sich bei der Lebensmittelfabrik mit dem zuständigen Lebensmittelchemiker bzw. der Analyseabteilung in Verbindung zu setzen. Diese sind zwar häufig überrascht ob eines neugierigen Konsumenten, in der Regel aber auskunftsfreudig (und sei es wegen unterschwelliger Ängste über eine mögliche Schadensersatzklage ...).

Mehr Informationen zur

• Senkung der Gedächtnisleistung durch die Wirkung von Koffein im Schlaf
• Wirkung von Kaffee statt Frühstück und den Folgen für Ihre Leistungsfähigkeit
• Wirkung von Koffein
• Koffein-Sucht und Koffein-Entzug
• Kola und Kolanuss , die vielen Süßigkeiten und Getränken beigemischt wird
• Verwandtschaft von Kaffee: Theobromin und Theophyllin in Kakao, Tee, Scholkolade
• Kaffee allgemein, der für Lerner auch zum Konzentrationskiller werden kann

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